Lokale mattips for skandinavisk mat

Hvis du spør meg hvor du bør dra for ekte skandinavisk mat i København, ville jeg sagt prøv Restaurant Radio på Frederiksberg for deres sesongmenyer, det er der lokalbefolkningen går når de vil ha noe ferskt, men likevel forankret i tradisjon.

Ikke overse heller mindre steder som spesialiserer seg på noen få ting som de gjør eksepsjonelt bra, som smørrebrød hos Aamann’s. Og her er et lite tips: når været er bra, ta med deg smørrebrødet som takeaway og sitt ved en av byens innsjøer eller på Assistens Kirkegård, tro meg, det er en populær lokal greie og skikkelig trivelig.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om skandinaviske restauranter i København? Her er noen raske svar som kan hjelpe deg.

Prøv definitivt smørrebrød, de åpne rugbrødskivene med pålegg som sild i ulike varianter, leverpostei eller roastbiff. Se også etter sesongbaserte retter som reinsdyr om vinteren eller fersk laks om sommeren, og ikke gå glipp av å smake på akevitt ved siden av måltidet.
De kan være det, spesielt de med smaksmenyer eller Michelin-stjerner, men det finnes mange uformelle steder også. Steder som Aamann’s tilbyr fantastisk smørrebrød uten at det koster skjorta, så du finner alternativer i ulike prisnivåer.
Ja! Nordisk mat fokuserer i økende grad på grønnsaker og sopp som hentes fra naturen. Siden lokalproduserte råvarer er veldig viktig her, har mange restauranter kreative vegetarretter med sesongens rotgrønnsaker, vill urter og sopp.
Vår og høst er de beste årstidene for å få tak i de mest autentiske nordiske ingrediensene på sitt beste. Men egentlig har hver årstid sin sjarm; vintermenyene blir mer robuste og koselige, mens sommeren byr på lettere, friske smaker.
Nørrebro og Vesterbro har en flott blanding av innovative skandinaviske steder og uformelle spisesteder. Men sjekk også ut områdene rundt Frederiksberg og sentrum nær Kongens Nytorv for noen klassikere og moderne varianter.

Explore Restauranter Categories

Top Things To Do in Copenhagen

See All →

Trusted local guides, read by millions every month

  • 2006 online since
  • 27.8M page views a month across the network
  • 14 languages

180+ destination guides, one network

Every guide covers a single destination on its own website, with events, restaurants, things to do and places to stay chosen from local recommendations.

My Guide Network Locations

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.

Added to your trip Added to day {[{trip.toast.day}]}, MorningAfternoonEvening Saved to your trip Already in your trip Transfer saved to your trip Save your trip to get fresh suggestions Staying in {[{trip.toast.label}]} Base cleared Trip deleted Link copied Could not save your trip Something went wrong, please try again