Om den japanske matscenen

Hvis du skal være en stund i København, vil jeg anbefale å prøve de små stedene utenfor de mest kjente områdene framfor de flashy sushi-barene i sentrum. Nørrebro og Vesterbro har noen perler som lokalbefolkningen sverger til, men som turister ofte går glipp av. Et sted som virkelig skiller seg ut for meg er Umami. Spør om anbefalinger, de har av og til spesialiteter inspirert av sesongens fisk eller sjeldne ingredienser. Ikke overse de små stedene som selger onigiri eller yakitori på spyd; det er sånne steder hvor du virkelig får følelsen av hvordan københavnerne nyter casual japansk mat.

Å, og om du er der en hverdag, prøv en av lunsjmenyene på disse stedene. Det er billigere, mindre folksomt, og du kan kanskje få en kort prat med kokken – alltid et pluss om du vil lære mer om maten.

Frequently Asked Questions

Har du spørsmål om japansk mat i København? Her er noen raske svar for å komme i gang.

Absolutt. Umami i Nørrebro serverer ramen som mange lokalbefolkningen sverger til. Kraften er langtidskokt og rik på smak, perfekt for kalde kvelder. Bare vær forberedt på å vente litt i rushtiden.
Ikke i det hele tatt, men de fleste steder har gjerne et nordisk preg. For det ekte vare tilbyr Sushi Anaba ved Sortedams Sø tradisjonell Edomae sushi med en sjelden detaljfokus her i byen.
Ja! Sjekk ut steder som Takito, som blander japanske smaker med street food-vibber. De har flott yakitori og smakfulle dumplings, perfekt om du vil ha noe uformelt.
Absolutt. Mange steder i København tilbyr nå vegetar- eller glutenfrie alternativer, men det er alltid lurt å spørre på forhånd. Curafu, for eksempel, er kjent for å imøtekomme spesielle dietter uten problemer.
Tokyo Tea House på Islands Brygge er stedet. Deres matcha-søtsaker og teseremonier gir mer enn bare et koffeinkick; det er litt kultur og ro midt i byen.

Top Things To Do in Copenhagen

See All →

We Are Part of the My Guide Network!

My Guide Copenhagen is part of the global My Guide Network of Online & Mobile travel guides. We are now in 180+ Destinations and Growing.

Nearby Destinations

Add to your trip

Add your travel dates so we can place this on the right day, or save it for later.