SALT

Beliggende kun en kort gåtur fra Nyhavn, er Salt bar & restaurant en moderne skandinavisk restaurant - nogle gange med et strejf af Frankrig. Restauranten er designet af Conran & Partners og er en opdateret version af en parisisk brasserie. Interiøret samler fortiden og nutiden ved at bevare det rustikke udseende med sine solide pommerske fyrrebjælker blandet med moderne design.

Salt tilbyder en ala carte-menu med et meget bredt udvalg af retter, der opdateres 3-4 gange om året, altid med fokus på at holde alt så friskt som muligt. Endnu vigtigere, hver tredje uge tilbyder Salt en specialties-menu med muligheden for en to-, tre- eller fire-retters menu. Det kulinariske team vælger derefter de bedste råvarer, der er tilgængelige, og giver dem et skandinavisk præg, hvilket skaber noget helt særligt. Salt tilbyder også en særlig menu i juletiden, juleaften og nytårsaften.

Sammen med sin restaurant har Salt også en unik bar, der er udstyret med ambient belysning, der ændrer sig i løbet af dagen. Baren er indrettet i en indbydende, elegant stil, der skaber en afslappet og hyggelig atmosfære. Hvis du har lyst til en hurtig snack, har baren også en let menu, og køkkenet er åbent til både frokost og aften.