Asiatisk in Copenhagen

Københavns asiatiske matscene er overraskende rik, og tilbyr mye mer enn de vanlige sushi-barene du kanskje forventer. Du kan finne alt fra krydret thailandsk gatekjøkken skjult i Nørrebro til stilige japanske omakase-plasser i kjøttpacking-distriktet. Og ja, byen elsker sine ramensteder, som Ramen to Biiru nær Vesterbro, som lokalbefolkningen sverger til for en koselig nudelfix.

Hvis du har lyst på vietnamesisk, er Doner Bach i sentrum et åpenbart valg for fersk pho og banh mi som ikke later som de er noe annet. Noen steder kan bli så travel i helgene at du kanskje må vente, men det er helt verdt det. Ikke gå glipp av sjansen til å prøve noen moderne kinesiske retter på steder som Mr. Wu, hvor atmosfæren er uformell, men smakene slår hardt. Og hvis du er i nærheten på en torsdag kveld, har Nørrebros gatemarked ofte asiatiske pop-ups som serverer fantastiske dumplings og baos, perfekt for å ta med seg middag på farten.

Heads up: mange asiatiske restauranter her har små rom, så det er smart å bestille på forhånd hvis du kan. Ellers, bare lene deg inn i stemningen og nyt å sitte ved baren og prate med ansatte eller lokalbefolkningen mens du venter på retten din.