Francese in Copenhagen

La prospettiva locale sulla cucina francese

Quando ti prende voglia di un assaggio di Francia ma vuoi mantenere un’atmosfera rilassata, io andrei in posti come Chez Nous o Brasserie Bagatelle. Hanno quel tipo di vibe senza fronzoli dove il cibo è protagonista, non le pretese. Ah, e se ti capita di imbatterti in À L’Ami Jean durante le loro degustazioni di vino nei mesi freddi, prenditi un posto, solo non sperare di andartene senza provare il loro anatra. Un’altra cosa interessante? Molti wine bar di Copenhagen fanno anche da locali informali per snack francesi, così puoi assaggiare un po’ per tutta la serata senza dover fare un pasto completo.

Un rapido trucco locale: i ristoranti francesi a Copenhagen spesso modificano i loro menù con prodotti stagionali, quindi ciò che trovi in primavera può essere molto diverso in autunno. Così è sempre interessante e gustoso.