Для взрослых Для посетителей на инвалидном кресле Hidden gems Еда и напитки

Отправьтесь в дегустационное путешествие в Kombucha Inc, расположенную в оживленном районе Митпэкинг, Копенгаген. Эта микропивоварня превратилась из подпольного проекта в известного производителя ремесленной комбучи.

Highlights

• Скрытое место в Кёдбюене - попробуйте комбучу в перспективной части Кёдбюена.
• Уникальные вкусы - например, копченая комбуча, ферментированная в бочках из-под виски.
• Small-Batch Craft - попробуйте комбучу, сваренную для мишленовских ресторанов и лучших баров.

Description

Дегустация комбучи в самом сердце района Митпэкинг Присоединяйтесь к нам на непринужденную и познавательную дегустацию комбучи в более скрытой и развивающейся части Копенгагена - районе Митпэкинг (Kødbyen). В течение 1,5-2 часов Вы познакомитесь с миром комбучи, попробуете 6 различных сортов и по-новому познакомитесь со скандинавской кухней, известной своим инновационным подходом к еде и напиткам. Добро пожаловать в Kombucha Inc: Kombucha Inc. - это небольшой производитель комбучи, создающий высококачественную, органическую, нефильтрованную комбучу. То, что начиналось как проект страсти в маленькой копенгагенской квартире, превратилось в микропивоварню, снабжающую все - от баров до ресторанов, отмеченных звездами Мишлен. В отличие от комбучи массового производства, каждая партия готовится вручную, что обеспечивает полный контроль над вкусом и ферментацией. Мы делаем ставку на естественную ферментацию, органические ингредиенты высшего качества и инновационные вкусы. Мы стремимся создать сложный ремесленный напиток, такой же изысканный, как отличное вино или пиво. Прибытие и дегустация: Мы встретимся у входа в Kombucha Inc., где будет проходить дегустация. Эта менее исследованная часть Кёдбюена сохранила свое сырое, промышленное очарование, но при этом в ней появилась новая сцена инновационных блюд и напитков. Мы начнем с небольшого вступления о компании Kombucha Inc. и расскажем о нашем пути от домашнего пивоварения до производства комбучи для некоторых лучших ресторанов Дании. Кульминацией мероприятия станет дегустационная сессия, на которой Вы попробуете 6 различных комбуч, каждая из которых имеет свою историю и характер. Каждая дегустация сопровождается рассказом, объясняющим ингредиенты и вдохновение, лежащее в их основе. Насладитесь атмосферой Кёдбюена: В отличие от традиционной дегустации в помещении, эта дегустация комбучи проходит полностью на открытом воздухе, позволяя Вам проникнуться динамичной энергией этой развивающейся части Кёдбьена. Пока Вы будете пить, Вас будут окружать звуки и движение района - люди, наслаждающиеся напитками после работы, рестораны, разжигающие свои грили, и превращение этого промышленного района в одно из самых захватывающих мест Копенгагена, где подают еду и напитки. В конце занятия у Вас будет возможность перепробовать свою любимую комбучу, задать последние вопросы и пообщаться с командой. Перед уходом у Вас также будет возможность приобрести бутылки, чтобы забрать их домой, включая лимитированные вкусы, доступные только на пивоварне. Практическая информация - Продолжительность: 1,5-2 часа - Место проведения: Slagtehusgade 5B, 1715 Копенгаген V - Доступность: - Четверг: 19:00 - 21:00 - Среда: 14:00 - 16:00 - Группы от 6 человек могут запланировать частную дегустацию. Для кого это? Эта дегустация предназначена для всех, кому интересна комбуча, независимо от того, новичок Вы или уже поклонник. Это отличный способ познакомиться с новыми вкусами, узнать о малом ремесленном пивоварении, по-новому насладиться культурой северной кухни и побывать в одном из самых интересных районов Копенгагена. Если Вы любите крафтовые напитки, пробуете что-то новое или просто хотите отдохнуть в спокойной обстановке, это мероприятие для Вас.

Includes

Дегустация 6 сортов комбучи, приготовленных вручную Опыт работы под открытым небом в скрытой части Кёдбюена Эксклюзивные мелкосерийные сорта комбучи, в том числе выдержанные в бочках из-под виски, и комбуча, подаваемая в ресторане, отмеченном звездой Мишлен. Сессия вопросов и ответов с пивоваром о комбуче, ферментации и сочетании. Возможность приобрести лимитированные бутылки, доступные только на пивоварне

Easy cancellation

Отмена за 24 часов до начала мероприятия с полным возмещением стоимости.