l’Alsace

Gjemt i en brosteinsbelagt gårdsplass like ved Ny Østergade ligger l'Alsace, en sjarmerende fransk restaurant og brasserie med sterke bånd til sine alsasiske røtter. Det er et innbydende sted både for et uformelt besøk og lange middager, og her kombineres tradisjon med et snev av sofistikert avslappethet. Kjøkkenet, ledet av en kokk med dype røtter i den alsasiske mattradisjonen, byr på klassiske franske retter tilberedt med omhyggelig omtanke. En av menyens klassikere er tarte flambée, en regional spesialitet med smaker av ost, løk og bacon. Terrinen av andeleverpaté passer utsøkt sammen med sursøte kirsebær og fremkaller en klassisk fransk smakharmoni. Gjestene kan nyte snegler servert i skall med persille- og hvitløkssmør, perfekt ledsaget av nybakt potetsurdeigsbrød. I tillegg til klassikerne byr tavlen med dagens retter på sesongens råvarer og kreative retter inspirert av kokkens innfall og de beste råvarene på markedet. I de varme månedene innbyr den åpne gårdsplassen til måltider under trærne i det myke dagslyset, mens en overbygd terrasse som er åpen hele året, sørger for en lun matopplevelse uansett vær. Innendørs byr intime kroker på privatliv, og duften av brunet smør fyller luften. I etasjen over finner gjestene lyse omgivelser utsmykket med kunst, og store vinduer vender ut mot det yrende gatelivet i København sentrum. l'Alsace egner seg godt til private arrangementer, både intime middager og større feiringer. Restauranten byr på autentiske franske brasseriesmaker og -stemning, samtidig som den nyter godt av beliggenheten i et livlig bysentrum.