Kokkeriet
København
At a glance
Kokkeriet serverer moderne europeisk kjøkken med et preg av dansk tradisjon og eleganse, og holder stolt en Michelin-stjerne.
Beliggende en kort spasertur fra sentrum av København i de sjarmerende gamle gatene, tilbyr denne lysfylte og åpne restauranten noe av Danmarks fineste gourmetmat. Restauranten har plass til opptil 55 gjester i hovedrommet og ytterligere 20 rundt et stort bord bakerst.
Området der Kokkeriet ligger, er absolutt verdt et besøk, med karakteristiske hus malt i skarp gult, som opprinnelig ble oppført for å huse den danske hæren på 1500-tallet.
I tråd med alle store restauranter er menyen basert på sesongens råvarer og tilgjengeligheten av ferske lokale ingredienser, noe som betyr at den endres månedlig. Kunnskapsrike og vennlige ansatte gir akkurat riktig mengde oppmerksomhet, og tilbyr viner som komplementerer utvalget av retter. Noen av Frankrikes og Europas beste viner er tilgjengelige, og øl leveres av det prestisjetunge danske bryggeriet Brøckhouse.
Rettene spenner fra stekt kamskjell med blekksprut, tang og ingefær; til glasert kalvekjeve med søtbrød, løk og saltet foie gras. Den gjennomsnittlige prisen for en middag er rundt 650 DKK.
For ekte fans av Kokkeriets ypperlige mat, tilbyr de en kokkeskole og profesjonelle catering-tjenester.
Kunder rådes til å bestille på forhånd; online bestilling er tilgjengelig.<\/p>
