Restaurant Viva
Copenaghen
In breve
Il Ristorante Viva è una bellissima vecchia chiatta trasformata in ristorante situata nel porto di Copenaghen, vicino a Langebro e di fronte a Christians Brygge. Lo Chef Paulo Guimaraes, noto per la sua cucina in un programma televisivo danese, gestisce il locale dal 2003. Il ristorante è stato raccomandato dalla Guida Michelin negli ultimi 5 anni.
Paulo e il suo team hanno creato un ristorante con un'atmosfera informale e amichevole, un interno con ponti in legno, enormi finestre e molta luce; e un menù basato sulla cucina danese e mediterranea, principalmente a base di frutti di mare.
Inizia una serata perfetta con un drink sul ponte e goditi la splendida vista della Casa dell'Opera di Copenaghen, prima di sederti a uno dei tavoli vicino alle spallette, con l'acqua proprio sotto di te.
Il menù serale varia a seconda dei frutti di mare di stagione e consiste solitamente in creazioni culinarie tradizionali ma creative a base di aragoste, granchi, ostriche, cozze e gamberi; come Granchio reale alla griglia con burro di soia, lime ed erbe o Cozze con verdure, prezzemolo e aglio. Inoltre, il ristorante offre una varietà di piatti a base di carne.
Il ristorante Viva ha spazio per 80-90 ospiti all'interno e circa 60 in più sul ponte quando il tempo lo permette. La barca è anche possibile prenotarla per feste private, occasioni speciali o eventi.
Il ristorante accetta la maggior parte delle carte di credito, ma le carte straniere saranno soggette a un costo di servizio aggiuntivo del 4 %.<\/p>
