Restaurant Ida Davidsen
Copenaghen
In breve
Con una storia che risale all'anno 1888, il ristorante Ida Davidsen è oggi conosciuto in tutto il mondo per i suoi open sandwich di alta qualità (smørrebrød). I sandwich aperti danesi hanno 178 varianti, un fatto che è entrato nelle pagine del Guinness World Record. Il ristorante Ida Davidsen ha aperto le sue porte nel 1974 dopo la chiusura di un ristorante familiare simile, attivo per decenni.
Da allora, Ida Davidsen è stata un 'ambasciatore' di questo eccellente piatto e ha lavorato per promuoverlo a livello mondiale. Ida Davidsen ha, ad esempio, preparato 'smørrebrød' per ospiti al ristorante Scandia a Hollywood e per i passeggeri della British Airways.
Questo ristorante a conduzione familiare è affollato ogni giorno da ospiti desiderosi di assaporare questi leggendari sandwich aperti. La tradizione è quella di mangiare sandwich aperti a pranzo e perciò il ristorante è aperto solo per il pranzo, come molti altri posti di sandwich aperti. A causa della sua popolarità, sono necessarie prenotazioni anticipate.<\/p>