Pintxos

I pintxos sono l'equivalente del Nord della Spagna e del Paese Basco delle tapas... piccole porzioni di deliziosi snack serviti nei bar con drink. Hanno preso vita propria nei ristoranti al di fuori della Spagna, dove le persone scelgono i loro preferiti per un pasto principale e si siedono lentamente a parlare, mangiare e bere.

Il Ristorante e Tapas Bar Pintxos, situato a pochi passi dal centro di Copenaghen, porta un assaggio di Spagna nel mezzo di Copenaghen. Oltre a tapas autentiche e gustose, il Pintxos serve anche pesce, carni e dessert. Il vero divertimento è radunare un gruppo, ordinare una grande varietà di tapas e tuffarsi!

Provate le crocchette di zucchine e formaggio per DKK 59, o il polpo galiziano (DKK 69). Un must in ogni ristorante di tapas è l'omelette spagnola spessa e saporita con cipolle e patate per DKK 49. Le tapas non devono sempre essere piccole... Pintxos offre costolette di agnello grigliate per DKK 85.

Se avete ancora spazio e vorreste qualcos'altro, c'è un lussuosissimo Filet Mignon in salsa di tartufo in offerta a DKK 225, oppure per una coppia di amanti della carne c'è un piatto di tre carni e tre salse (DKK 255) che richiede un minimo di due persone.

I dessert offrono qualcosa di diverso dal solito... crema catalana, mousse al lime o zuppa di cioccolato sono cose che non si mangiano ogni giorno.

Pintxos ha una forte politica ecologica. Tutto, dall'illuminazione alle fonti energetiche utilizzate, fino alla sostituzione delle tovaglie con materiale facilmente lavabile (invece di lavare) aiuta a conservare energia e le risorse del pianeta.