Haiku Sushi

Situato proprio vicino alla via dello shopping di Copenaghen, Strget, nella piazza Nytorv, Haiku Sushi è un'aggiunta gradita alla cucina giapponese già disponibile in città. Gli interni sono luminosi e accoglienti, con tende giapponesi originali sulle pareti.

Il focus del vasto menu è sui piatti di sushi e sashimi freschi, che spaziano dalle elaborazioni giapponesi più complesse, ai California roll in stile americano, tutti preparati da uno chef formato in Giappone.

La zuppa di miso ha un sapore delicato e leggermente salato, contenente tofu dalla consistenza perfetta e cipollotti croccanti. Il sashimi è fresco come ci si aspetta da qualsiasi ristorante giapponese, e viene servito su un letto di noodle di vetro, insieme ai tipici accompagnamenti di zenzero sott'aceto e wasabi da mescolare con salsa di soia. Il piatto di sashimi presenta tonno, tonno con pinne gialle, salmone, gamberi tigre e scaloppine. A un livello superiore, le principali caratteristiche distintive del sashimi risiedono nella presentazione, ed è qui che Haiku Sushi si distingue.

I vivaci e colorati piatti di sushi vengono presentati su una varietà di piatti diversi e sono accompagnati da un assortimento di verdure grattugiate e varie salse di maionese.

Un'offerta per il pranzo è disponibile a DKR99, per la quale puoi provare riso, insalata, zuppa di miso e due piatti, il tutto servito in una scatola bento. Altre opzioni nel menu includono il delizioso pollo karaage e i curry di katsu di maiale e pollo. I California roll sono costruiti perfettamente e includono carne di granchio e avocado guarniti con caviale di pesce volante. Sono disponibili anche dessert giapponesi tipici, tra cui una variazione del Malay Iced Cendul, un piatto che incorpora ghiaccio tritato, latte di soia e fagioli rossi.

Haiku Sushi è una bella alternativa ai ristoranti di sushi a nastro di bassa qualità e a prezzi simili, ed è decisamente da visitare.