Restaurant Els

Le bâtiment dans lequel se trouve le restaurant The Els date de 1853 et était autrefois un café construit par le célèbre pâtissier autrichien Christian Frederik Bredo Grandjean. L'un de ses habitués et ami de Grandjean n'était autre que le célèbre Hans Christian Andersen, qui a même écrit un poème à son sujet lors de la nuit d'ouverture. L'histoire raconte que c'est The Els qui a nourri le pauvre écrivain et que le poème a été écrit en remerciement au restaurant.<\/p>

L'intérieur est impressionnant et une grande partie du style Art Nouveau ancien a été conservé et demeure encore aujourd'hui. De magnifiques fresques avec des cadres rouges, représentant des femmes symbolisant les saisons et les muses de la danse et de la musique, ornent les murs et créent une ambiance très chaude et romantique, de pair avec le mobilier en bois sombre, les bougies et les nappes blanches. C'est un lieu avec tradition et classe, un endroit où vous aimeriez emmener votre bien-aimé pour une soirée spéciale.<\/p>

Le menu bien combiné présente une cuisine danoise et française de premier ordre, servant de délicieux plats comme la soupe de rhubarbe servie avec de la glace à la noix de coco, le saumon mariné au poivre et les coquilles Saint-Jacques grillées et les crevettes servies avec des marrons enveloppés de bacon, de chorizo et de safran.<\/p>

03The Els04, nommé d'après l'épouse du fondateur, Elsa, est célèbre pour sa superbe cuisine et son excellent service, et est classé parmi les meilleurs restaurants de la capitale danoise.<\/p>