Pizza Restaurants dans Copenhagen

Si vous avez envie de pizza à Copenhague, vous avez de la chance. La scène pizza de la ville n'est pas simplement un restaurant italien ordinaire ; c'est un mélange de style old-school et de touches modernes. Certains endroits servent de la pâte fermentée pendant des jours, d'autres cuisent la leur dans des fours à bois qui donnent à la croûte un parfait croustillant. Mon préféré personnel est Mother's Kitchen à Vesterbro, leur pizza à la ricotta et au citron est quelque chose que vous n'oublierez pas de sitôt.

Et n'oubliez pas les plus petits endroits de Nørrebro. Des places comme Gorm’s Pizza ou SimpleRAW ont réussi à trouver l'équilibre entre des ingrédients frais et cette base croustillante que vous désirez. Juste un avertissement, beaucoup de pizzerias ici ne vous pressent pas de partir, donc c'est le genre de ville où vous pouvez vous détendre avec une bière froide et prendre votre temps.

Conseil pro : Si vous y allez en hiver, optez pour une pizzeria avec une ambiance chaleureuse et peut-être une qui propose une garniture épicée comme l'nduja pour vous réchauffer. Les pizzerias de Copenhague ont tendance à être décontractées, pas de menus sophistiqués, juste de bonnes pizzas et une bonne ambiance. C'est exactement ce que doit ressentir une pizza.