Pintxos

Les pintxos sont l'équivalent nord-espagnol et basque des tapas... de petites portions de délicieuses collations servies dans des bars avec des boissons. Ils ont pris une vie propre dans des restaurants en dehors de l'Espagne, où les gens choisissent leurs favoris pour en faire un repas principal et s'assoient lentement à discuter, manger et boire.

Le Restaurant et Tapas Bar Pintxos, situé à distance de marche du centre de Copenhague, apporte un goût d'Espagne au cœur de Copenhague. En plus de tapas authentiques et savoureuses, Pintxos sert également des poissons, des viandes et des desserts. Le véritable plaisir réside cependant dans le fait de rassembler un groupe, de commander une grande variété de tapas, et de se régaler !

Essayez les croquettes de courgettes et de fromage pour DKK 59, ou le poulpe galicien (DKK 69). Un incontournable de chaque restaurant de tapas est l'omelette espagnole épaisse et savoureuse avec des oignons et des pommes de terre pour DKK 49. Les tapas ne doivent pas toujours être petites... Pintxos propose des côtelettes d'agneau grillées pour DKK 85.

Si vous avez encore de la place et souhaitez quelque chose de plus, il y a un luxueux Filet Mignon dans une sauce aux truffes en offre à DKK 225, ou pour un couple de carnivores, il y a un plat de trois viandes et trois sauces (DKK 255) qui nécessite un minimum de deux personnes.

Les desserts offrent quelque chose de différent de l'habituel... crème catalane, mousse au citron ou soupe au chocolat sont des choses que vous n'avez pas la chance de manger tous les jours.

Pintxos a une forte politique écologique. Tout, de l'éclairage aux sources d'énergie utilisées, en passant même par le remplacement des nappes par des matériaux faciles à nettoyer (au lieu de laver) aide à économiser de l'énergie et les ressources de la planète.