Kokkeriet

Servant une cuisine européenne moderne avec une touche de tradition danoise et de raffinement, Kokkeriet est le fier détenteur d'une étoile Michelin.

Situé à courte distance à pied du centre de Copenhague dans les charmantes vieilles rues, ce restaurant lumineux et ouvert sert certaines des meilleures cuisines gastronomiques du Danemark. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 55 personnes dans la salle principale et 20 autres sur une grande table à l'arrière.

La zone où se trouve Kokkeriet mérite vraiment une visite, avec ses maisons caractéristiques peintes en jaune vif qui ont été initialement érigées pour loger l'armée danoise au XVe siècle.

En accord avec tous les grands restaurants, le menu est basé sur la saisonnalité et la disponibilité d'ingrédients locaux frais, ce qui signifie qu'il change chaque mois. Un personnel compétent et amical apporte juste le bon niveau d'attention, offrant des vins qui complètent la gamme de plats. Certains des meilleurs vins de France et d'Europe sont proposés, et la bière est fournie par la prestigieuse brasserie danoise Brøckhouse.

Les plats varient du lotte frite avec poulpe, algues et gingembre ; aux joues de veau glacées avec ris de veau, oignons et foie gras salé. Le prix moyen pour un dîner est d'environ 650 DKK.

Pour les véritables fans de la fine cuisine de Kokkeriet, une école de cuisine et des services de traiteur professionnels sont proposés.

Il est conseillé aux clients de réserver à l'avance ; la réservation en ligne est disponible.