Fiat

Fiat, situé près de la majestueuse place Kongens Nytorv, est l'un des restaurants italiens les mieux réputés de Copenhague. Il propose une cuisine italienne simple et directe, cuisinée à un très haut niveau.

Ils offrent un service de déjeuner et de dîner à la carte, ainsi que des menus fixes et des plats à emporter. Au déjeuner, Fiat propose des antipasti, des pâtes, des pizzas, des fromages et des desserts. Essayez la salade de thon grillé pour 130 DKK, ou une belle bruschetta à l'italienne, style Fiat, pour 95 DKK. Tous les types de pâtes habituels sont proposés, mais chacun est préparé avec un niveau élevé par les chefs de Fiat. Les tagliatelles au homard, piment, ail et mascarpone sont un délice et coûtent 165 DKK.

Les pizzas valent le détour également : de la traditionnelle champignon et mozzarella à l'agneau mariné et même une pizza garnie de truffe. Tout sauf cette dernière varie entre 120 DKK et 130 DKK. Pour le dessert, que diriez-vous de la panna cotta au chocolat blanc avec des abricots marinés pour 75 DKK.

Le soir, le menu suit un format similaire mais avec une gamme beaucoup plus large. Un filet de lapin avec pancetta, potiron, céleri-rave, noix et Marsala vous coûtera 235 DKK, mais ce n'est pas tous les jours que vous mangez du lapin parfaitement cuit.

Les menus fixes sont un excellent moyen de découvrir les meilleures spécialités que Fiat a à offrir. Ils se déclinent en variétés de trois, quatre et cinq plats pour 375, 415 et 465 DKK respectivement. La carte des vins est presque exclusivement peuplée de grands crus italiens.

Pour une cuisine italienne éclatante, animée et savoureuse à Copenhague, vous ne pouvez pas vous tromper avec Fiat. Après le dîner, il est idéal de se promener jusqu'à Nyhavn (Nouveau port) pour des boissons après le dîner sous le ciel étoilé de Copenhague.