Vietnamees Restaurants in Copenhagen

Als je zin hebt in Vietnamees eten in Kopenhagen, heb je een aantal behoorlijk smaakvolle opties die verder gaan dan alleen de gebruikelijke afhaalmaaltijden. Plaatsen zoals Madame Lê in Vesterbro serveren pho waar de locals keer op keer voor terugkomen, vooral tijdens de koele lenteavonden. En als je langs het Kødbyens gebied gaat, vind je Pho Hanoi, klein, zonder poespas, met bouillon die rijk genoeg is om je ziel te verwarmen.

Vietnamees eten in Kopenhagen is meestal vers en gebalanceerd, met veel kruiden en pittige smaken. Ik hou ervan om een banh mi te pakken bij een van de casual street-food tentjes nabij Nørrebro na een wandeling op de Assistens begraafplaats. Pro tip: Bestel ook de ijskoude Vietnamese koffie, het is een leuke afwisseling van de gebruikelijke espressoscène in Kopenhagen. En beperk je niet alleen tot noedels; probeer de bun cha of ga voor verse loempia's als je zin hebt in iets lichters.

Een ding om op te merken is dat sommige plaatsen druk worden tijdens de lunch, en veel plekken eerder sluiten dan je zou verwachten op zondagen. Het helpt dus om van tevoren de openingstijden te controleren. Over het algemeen, als je honger hebt naar echt Vietnamees eten in Kopenhagen, zul je niet teleurgesteld zijn. Het is een mooie mix van informeel en gezellig, met het soort simpele gerechten die gewoon perfect zijn na een lange dag verkennen van de stad.