Restaurant Ensemble

Ensemble is een intieme restaurant in het centrum van Kopenhagen, waar de prachtige eenvoud van Deens design de bekroonde gerechten omringt.

Minimalistische, moderne en esthetisch aantrekkelijke Franse keuken wordt geserveerd. De chef-koks houden de Franse traditie in stand van de meest verse lokaal ingekochte ingrediënten, waaronder wild, groenten en schelpdieren. Het eten kan eenvoudig zijn, maar je zult nog steeds typische haute cuisine gerechten vinden, zoals foie gras.

Er is één vast menu dat wordt aangevuld met een exclusieve wijnlijst van enkele van de fijnste wijnen uit Frankrijk en de rest van Europa.

Ensemble is een rookvrij restaurant gelegen aan een rustige woonstraat. Het ligt nabij het Koninklijk Deens Theater, een imposant en aantrekkelijk achttiende-eeuws gebouw dat perfect is voor een wandeling voor of na het diner. Mobiele telefoons mogen niet in het restaurant worden gebruikt om de rust van de eetervaring te waarborgen. Het restaurant is gesloten op zondag, maandag en sommige feestdagen; zorg ervoor dat je van tevoren reserveert om je plek te verzekeren.

Typische gerechten zijn coquelete (een jonge kip) met foie gras; en paling met appel, kwarteleitjes en brioche.