Kødbyens Fiskebar

Raw en klein is niet de titel van de laatste Tarantino-film, maar een onderdeel van het menu bij de nieuwe Kdbyens Fiskebar, gelegen in het oude vleesverwerkingsgebied.

Neem plaats aan de Raw-bar en bestel gerechten zoals 3 Oesters uit Normandi, Sint-jakobsschelpen met komkommer, dille en anijsolie en Forel tartaar met speltzaden, kruiden, mosterd en kappertjes voor 75 DKK per stuk. De kleine porties en goede prijzen bieden je een geweldige kans om verschillende soorten zeevruchten te proeven. Of neem plaats rondom een aquarium van 1000 liter, waar je daadwerkelijk oogcontact kunt maken met je eten voordat je gaat dineren. Dat kan iets zijn waar de Denen aan moeten wennen, maar het is in andere landen niet ongewoon.

Het reguliere menu van de Kdbyens Fiskebar varieert dagelijks, afhankelijk van de vangst van de dag en de verschillende seizoenen, maar het doel is om geweldige zeevruchten tegen betaalbare prijzen te serveren, zoals het familieconcept op zondagen, met een menu dat is ontworpen voor het hele gezin, met prijzen zoals 250 DKK voor 3 gerechten. Er is eigenlijk één vleesschotel op het menu te vinden, en een vegetarisch alternatief.

dbyens Fiskebar vertaalt naar dbyens Viskebar en dat is de beste manier om de plek te beschrijven, het is een levendig restaurant met een bargevoel; gemakkelijk en ongekunsteld, ondanks de hippe factor.

Mis het buitenterras niet met de avond- en zonsondergang.

Als je het vleesverwerkingsgebied binnenkomt via Skelbkgade, is er 2 uur gratis parkeren na 18.00 uur.