Husk Flusk - Cafe and Bistro

Huks Fluks is een bistro die internationaal geïnspireerd eten serveert en gelegen is aan de zonnige zijde van het charmante Gråbrødretorv plein in het centrum van Kopenhagen. Het restaurant is ideaal gelegen; slechts een paar minuten lopen van de Rundetaarn en de Strøget winkelstraat. Gasten kunnen buiten zitten en genieten van de zon laat in de avond op die heerlijke Kopenhagense zomeravonden. Als je naar binnen gaat, vind je een interieur dat helder en vrolijk is.

Het menu biedt internationale bistro-style gerechten zoals royale sandwiches, malse koningkrab, gestoomde mosselen, verse vis, steak, pasta en gastronomische hamburgers. De huis-specialiteit van Huks Fluks is zwarte beenham die in de kelder rijpt en geserveerd wordt met getoast brood en mozzarella... een ongewoon gerecht dat je niet mag missen!

Het menu van Huks Fluks is uniek doordat het je laat weten hoe lang je kunt verwachten te wachten op elk gerecht. Veel van de gerechten kunnen in vijf of tien minuten worden gemaakt, dus als je een krap schema hebt of niet graag wilt wachten op je eten, kies dan een van die opties. Als het eten niet op tijd komt, zijn je drankjes van het huis, wat een vrij genereus aanbod is. Als het dubbel zo lang duurt als je dacht, is je maaltijd gratis! Laten we hopen dat dat nooit gebeurt.

Op de drankkaart staan de gebruikelijke verdachten: sappen, koffie, en een fatsoenlijke selectie van wijnen, bieren en sterke dranken uit de hele wereld.

Probeer van het lunchmenu de Dover Sole van de Westkust (DKK 129), of misschien de signature Sandwich a la Huks Fluks (DKK 69) die slechts vijf minuten nodig heeft om te bereiden en is een focaccia broodje met geitenkaas, cherrytomaten, olijven, romaine sla en huisgemaakte pesto. In de avond kun je de Zweedse Fallow Deer proberen, geserveerd met gestoomde wilde rijst en quinoa (een Zuid-Amerikaans maïsproduct). Het wordt geserveerd met saffraan en witte wijn gemarineerde peer, gebakken biet en een cranberry-gegrilde wildsaus.

Husk Flusk is een aanrader als je wilt genieten van kwaliteitsvolle bistro gerechten in de zon in het centrum van Kopenhagen.