1.th

“1.th” er ikke en vanlig restaurant. Faktisk er det ikke en restaurant i det hele tatt, men en luksusleilighet som ligger i første etasje, til høyre, i sentrum av København.

For seks år siden kom Mette Sia Martinussen på ideen om private middagsselskaper i en intim og personlig setting for en liten gruppe gjester, og kveldene ble raskt en suksess. I dag er “1.th” en fast begivenhet, og Anita Klemensen er den som har ansvaret.

Det fungerer slik: Du ringer og reserverer. Noen dager senere får du en invitasjon og informasjon om hvor og når middagen vil finne sted, sammen med betalingsdetaljer for de 1250 DKK, som må betales på forhånd.

Når dagen for middagen kommer, ankommer du til “1.th” kl. 18.30.

Den vennlige vertinnen åpner døren og serverer deg og de andre gjestene en velkomstdrink, og gir dere tid til å mingle eller bare venne dere til denne uvanlige, men herlige ideen for en kveldsmiddag.

Den vakre leiligheten er romslig med et stort kjøkken, hvor vertinnen tilbereder maten sammen med 2-3 hjelpere. Antallet gjester pleier å være rundt 14-16 personer, og flere små bord er plassert i forskjellige rom. Par blir satt ved bord for to.

Middagen består vanligvis av 9-10 retter med kreativ, hjemmelaget gourmetmat og 3 forskjellige viner som følger de deilige rettene. Etter middagen serveres kaffe med kake i et lite bibliotek med myke jazzmelodier som bakgrunnsmusikk, og kvelden pleier å være over rundt kl. 23.00.

“1.th” er den mest unike middagopplevelsen som er tilgjengelig i København, og skulle du få sjansen til å delta – dra dit. Du vil ikke angre på det.