Restaurant Paafuglen
Copenhagen
概要
コペンハーゲンのヴェスターブロ通りに位置するレストラン・パーフグレンでは、優雅でノスタルジックな空間の中、デンマーク料理の伝統を味わえます。名高いチボリ公園の中にあり、周囲の環境から着想を得ていることは、近くを歩き回るクジャクの優雅さと美しさを思わせる店名にも表れています。
パーフグレンの店内では、歴史あるパンтом театret(パントマイム劇場)でおなじみの人物が描かれた、見事な鏡絵が独特の食事の雰囲気を演出しています。チボリの文化的な背景を視覚的に取り入れたこの装飾が、盛大な家族のお祝いにも、静かな昼食にも、特別な魅力を添えます。
パーフグレンのメニューには、ランチにもディナーにもふさわしいさまざまなデンマーク料理が並びます。昼食には、伝統的なデンマークのスモーブローなど、軽めの料理を楽しめます。庭園を散策する一日の途中で、ゆっくり食事をするのにぴったりです。ディナーメニューには、ボリュームのある家庭料理を味わいたい方に向けた、デンマークの定番コース料理がそろっています。
パーフグレンは、一人でもグループでも心地よく過ごせる、温かく居心地のよい雰囲気を提供しています。家族の集まりにも、親しい人との二人きりの夕食にも、洗練された魅力とデンマーク文化への敬意を感じられる空間が、あらゆる場面を引き立てます。