Restaurant Kanalen

レストラン・カナレンは、クリスチャンスハヴ運河のそばに位置し、古い荷物用倉庫や港の建物に囲まれた水辺にあります。

レストランはクラシックで伝統的な内装が施されており、軽やかな家具、白いテーブルクロス、キャンドルが特徴です。そして、白い壁には地元アーティストの絵画が飾られています。運河のボートに広がる魅惑的な景色は、特に夕方には水面に映る外の明かりでとてもロマンチックです。

レストラン・カナレンは、フランスとイタリアにインスパイアされた優れた伝統的デンマーク料理で知られています。数年前にミシュランからビブ・グルマン賞を受賞しており、訪れたらその理由がわかるでしょう。

ランチでは、代々受け継がれてきた古いレシピで調理された地元のニシン「シルト」を注文することができます。または、伝統的なデンマーク風魚団子とカレーソースもおすすめです。三品のランチメニューは275 DKKです。

ローストした北海ロブスターの尾、シャントレル、リンゴとロブスタービスク、二通りに調理されたギニアハン、ブナの帽子、ほうれん草とタラゴンソース、そして「シェーブル・ショー」- サラダ、オリーブ、ドライトマトと共に提供される温かい山羊チーズなど、ディナーで選べる料理体験は多彩で、また300 DKKで三品のベジタリアンメニューも注文可能です。

暖かい夏の日には、テラスの日よけの下に座り、美しい運河の景色と理想的なクリスチャンスハヴを楽しむことができます。

レストラン・カナレンのチームは最近、著名で評判の良いチリワインハウス・モンテスから輸入した優れたワインを提供する「モンテスショップ」というセラーショップをオープンしました。

レストランはほとんどのクレジットカードを受け付けており、手数料は4.75%-5.75%です。