Izumi
Copenhagen
概要
GentofteのJægersborg Alleに位置するIzumiでは、日本の活気あふれる味わいに現代的なひねりを加えた、ユニークな食事体験を楽しめます。日本風の料理を幅広く味わいたい方にぴったりのこの店では、「日本のタパス」として提供される多彩な料理を、前菜やメインといった従来の区分にとらわれず、温かいものも冷たいものも少しずつ楽しめます。
Izumiの各料理は、シンプルさと明快さを大切にし、新鮮な食材を使って、一口ごとに確かな品質をお届けします。レストランでは、デジタルタブレットを使ってメニューから簡単に選べる、革新的な注文方法を採用しています。この方法は注文をより直感的にするだけでなく、各料理の画像を事前に確認できるため、食事の体験をさらに豊かなものにします。
Izumiではドリンクにも同じように力を入れており、料理に合うよう丁寧に選び抜かれたカクテルメニューを用意しています。日本らしい個性を添えて作られたカクテルは、料理そのものと同じくらい、食事体験に欠かせない存在です。また、食事をせずに看板カクテルだけを楽しむこともでき、ドリンクを片手にゆったりとくつろげる雰囲気を提供しています。
Izumiではコーヒーにも細やかなこだわりを持っており、食後の一杯にも、それだけを楽しむ一杯にもぴったりです。さまざまな好みに合わせて、コーヒーや上質なお茶を取りそろえています。食事やカクテルを楽しむためでも、温かい飲み物を味わうためだけでも、Izumiはくつろいで楽しめる居心地のよい空間を提供します。