Hummer
Copenhagen
概要
活気あふれるコペンハーゲンのNyhavn 63Aに位置するHummerでは、シーフードの逸品を中心とした食体験を楽しめます。Nyhavnの象徴的なウォーターフロント沿いに佇むHummerは、メニューの海をテーマにした趣に調和する、親密な雰囲気の空間を提供しています。新鮮なシーフードを丁寧に調理することを重視しており、味覚を喜ばせる食事をお楽しみいただけます。店内は、クラシックでありながら現代的なデンマークらしさを感じさせるデザインで、気軽な外食にも特別な日にもぴったりの、くつろいだ食事の雰囲気を演出しています。
Hummerの雰囲気は、温かく居心地のよい空間が特徴です。モダンなデザイン要素と控えめな海のモチーフが調和した装飾により、洗練されながらも親しみやすい空間が生まれています。素材一つひとつのシンプルさと新鮮さを際立たせ、シーフード本来の風味を引き出すように仕上げた料理をお楽しみいただけます。
Hummerには、デンマーク料理を本場の味で楽しみたい地元の人々や観光客など、さまざまな人々が訪れます。丁寧な料理の技とNyhavnの海辺ならではの魅力を愛する方にぴったりのお店です。コペンハーゲン屈指の美しい景色を背景に、Hummerで思い出に残る食事をお楽しみいただけます。