Formel B

I due giovani proprietari di Formel B, Kristian Meller e Rune Jochumsen, hanno preso in gestione il ristorante nel 2003 e hanno ricevuto con orgoglio la loro prima stella Michelin solo un anno dopo. Da allora, il team di successo si è ampliato con un altro ottimo locale — Ristorante Sletten. <\/p>

Il ristorante elegante Formel B serve cucina gourmet francese di alta classe con un tocco danese moderno — dove altro potresti ordinare anguilla affumicata calda con aceto di rosa canina, mandorle spagnole salate, carote e brioche croccante. Ogni piatto è cucinato con ingredienti accuratamente selezionati e ottimi prodotti freschi danesi — hanno persino un fornitore locale che consegna funghi raccolti a mano e una fattoria a Lammefjorden che fornisce le verdure. Formel B cambia il suo menu ogni due settimane e invece del menu à la carte, ci sono due menu fissi di 4 e 6 portate.<\/p>

L'atmosfera è moderna e raffinata, con molta luce e un interno di colori marrone, grigio e sabbia chiara. <\/p>

È necessaria una prenotazione e sarebbe saggio portare il portafoglio più spesso — una cena straordinaria ha il suo prezzo, ma ne vale davvero la pena. I piatti principali costano 900 Dkk ciascuno. <\/p>

Formel B dispone di una sala da pranzo privata molto esclusiva per occasioni speciali, con posti per 35 ospiti.<\/p>

Tutte le principali carte di credito sono accettate e c'è parcheggio gratuito dopo le 20:00.<\/p>