Carlton
Copenaghen
Il Carlton è un caffè e ristorante alla moda situato di fronte al Carlton House Theatre in Halmtorvet, nel quartiere Vesterbro nel centro di Copenaghen.
Di giorno, il caffè offre piatti per brunch, che includono piatti tradizionali come salsiccia, bacon e uova insieme a proposte più avventurose come terrina di patate e radici. Frutta, torte e yogurt compaiono anche, il tutto a DKK 119. L'opzione vegetariana sostituisce con falafel e verdure al pesto, assicurando che tutti siano soddisfatti. Il caffè offre anche piatti per pranzo, comprese opzioni come aringhe con capperi e cipolla, sogliola meunière e filetto di vitello, insieme a taleggio e comté con una tapenade di olive al prezzo di DKK 139.
Di notte, il ristorante Carlton offre una cucina più innovativa, anche se con un menu meno ricco, che spazia dai gnocchi di aragosta (DKK 199) alle cozze cotte al vapore in vino bianco, con cipollotti, paprika e prezzemolo, servite con un aioli di carciofi (DKK 119).
Sebbene la lista dei vini non sia esattamente ampia, comprendendo principalmente vini francesi e italiani, la gamma di cocktail lo è. Mojitos, martini e daiquiri sono presenti sia nei menu del pranzo che della cena. I prezzi per i cocktail del Carlton partono da DKK 65.
L'interno è ben decorato e luminoso, e un'atmosfera calma avvolge il ristorante. I tavoli sono abbastanza vicini tra loro, anche se ciò serve solo a migliorare l'intimità dell'ambiente. L'interno del caffè è composto da acciaio e legno, con divani e sedie ad alta schiena. Un tendone permette ai clienti di gustare il pranzo o la cena all'esterno, indipendentemente dalle condizioni atmosferiche, con coperte e lampade riscaldanti per combattere il freddo della sera.
L'intimità del locale, unita alla posizione del ristorante e caffè Carlton, garantisce un ambiente romantico per pranzi o cene.
