Restaurant Viva

El Restaurante Viva es una hermosa barcaza antigua convertida en restaurante, ubicada en el puerto de Copenhague, cerca de Langebro y frente a Christians Brygge. El Chef Paulo Guimaraes, conocido por su cocina en un programa de televisión danés, ha estado al mando desde 2003. El restaurante ha sido recomendado por la Guía Michelin durante los últimos 5 años.

Paulo y su equipo han creado un restaurante con un ambiente informal y amigable, un interior con cubiertas de madera, enormes ventanas y mucha luz; y un menú basado en la cocina danesa y mediterránea, principalmente de mariscos.

Comienza una velada perfecta con una bebida en la cubierta y disfruta de la hermosa vista de la Ópera de Copenhague, antes de sentarte en una de las mesas junto a las barandillas, con el agua justo debajo de ti.

El menú de la noche varía, dependiendo de los mariscos de la temporada, y generalmente consiste en creaciones culinarias tradicionales pero creativas con langostas, cangrejos, ostras, mejillones y gambas; como Cangrejo rey a la parrilla con mantequilla de soya, lima y hierbas o Mejillones con verduras, perejil y ajo. Además, el restaurante ofrece una variedad de platos de carne.

El Restaurante Viva tiene espacio para 80-90 comensales en el interior y aproximadamente 60 más en la cubierta cuando el clima lo permite. La barca también se puede reservar para fiestas privadas, ocasiones especiales o eventos.

El restaurante acepta la mayoría de las tarjetas de crédito, pero las tarjetas extranjeras tendrán un cargo adicional de servicio del 4 %.