Restaurant Peder Oxe
Copenhague
El restaurante Peder Oxe se encuentra en una de las plazas más antiguas de Copenhague, Gråbrødretorv, que fue nombrada en honor al primer monasterio construido en Copenhague en 1238. Al entrar en el antiguo edificio restaurado que alberga Peder Oxe, se puede sentir la historia de la zona. Las habitaciones luminosas y de techos altos, junto con colores terrosos, mantienen un ambiente rústico y amigable.
El personal da una cálida bienvenida a cualquiera, ya sea que estés disfrutando de un almuerzo ligero, una copa de vino o una cena de varios platos. Siguiendo las tradiciones de todos los buenos restaurantes, Peder Oxe utiliza ingredientes frescos locales y crea platos clásicos de todo el mundo.
Durante el almuerzo, prueba el pescado fresco comprado en el mercado de pescado cercano (Peder Oxe's Lunch Plaice, asado en mantequilla con patatas y limones, 18.85 euros) o elige entre una gran selección de bocadillos abiertos irresistibles; el tartar de carne, el marqués con trufas o la anguila ahumada. Por un poco más, añade el buffet de ensaladas y sírvete de una lujosa selección de verduras, ¡que fue el primero de su tipo en Dinamarca! Por la noche, Peder Oxe ofrece clásicos tradicionales como jugosas paletillas de cordero estofadas con ratatouille, o ternera con una ligera salsa de trufa. En lo que respecta a las bebidas, la filosofía de Peder Oxe es buscar activamente vinos emocionantes y deliciosos en lugar de elegir los más populares o los más caros.
El restaurante es relajado y amistoso, y da la bienvenida a parejas, hombres de negocios, turistas y familias.
La zona de Gråbrødretorv, donde se encuentra Peder Oxe, es un destino muy popular gracias a sus edificios históricos restaurados, la vegetación y numerosos otros cafés y restaurantes destacados. En verano, gran parte de la comida y el café se consumen en la calle, y un festival de jazz anima esta encantadora plaza.
No es esencial hacer reservas, pero se pueden realizar online a través de su sitio web.
