L'Aurora
Copenhague
De un vistazo
L’Aurora es una excepcional trattoria y restaurante italiano ubicado en Tolbodgade, en el corazón de Copenhague, a solo unos pasos de la residencia real de Amalienborg.<\/p>
El interior tiene una típica sensación rústica italiana, con mesas de madera cubiertas de lino crema y las tapas de barriles de vino dispuestas para degustar los vinos seleccionados por el sommelier Simone Celeghin. Los vinos son en su mayoría italianos y se pueden seleccionar regionalmente. Ejemplos de la lista incluyen un Chianti de la Toscana por DKR 65 por copa, y un Sauvignon de 2008 de la región de Apulia en Italia, también por DKR 65 por copa. Para el conocedor, también se puede encontrar un Chianti de la Toscana de 1993 por DKR 2495 en la extensa lista de vinos.<\/p>
El menú es actualizado mensualmente por el chef principal Federico Baruzzi. Entre las ofertas de entrantes del mes de mayo se encuentran antipasti a DKR 135, gnocchi con pistacho, ravioles de primavera que contienen una deliciosa mezcla de calabacín, espárragos y ricotta, así como linguini con conejo, todos a DKR 145.<\/p>
Los platos principales incluyen dorada con verduras a la parrilla, filete de ternera con un ragú de champiñones, puerros y salsa de jengibre, o el rabo de cordero rústico, servido con alcachofas, habas blancas y salsa. Los platos principales cuestan DKR 165.<\/p>
Los postres que se ofrecen incluyen un brulée de cappuccino y una selección de quesos italianos, que se pueden disfrutar con un espresso fuerte o un latte.<\/p>
L’Aurora disfruta de un entorno pintoresco, con el mar visible desde el edificio, y compartiendo un castillo como vecino. Debido a este idílico entorno cerca de Frederiksgade y Amalienborg, también ofrecen servicios de bodas, que deben ser reservados con antelación.<\/p>
