Husk Flusk - Cafe and Bistro

Huks Fluks es un bistró que sirve comida inspirada internacionalmente y está ubicado en el lado soleado de la encantadora plaza Gråbrødretorv en el centro de Copenhague. El restaurante está idealmente posicionado; a solo un par de minutos a pie de Rundetaarn y la calle comercial Strøget. Los comensales pueden sentarse afuera y disfrutar del sol hasta bien entrada la noche en esas maravillosas noches de verano en Copenhague. Cuando te mueves al interior, encontrarás que el ambiente es brillante y alegre.

El menú presenta platos de estilo bistró internacional, como generosos sándwiches, cangrejo rey tierno, mejillones al vapor, pescado fresco, filetes, pastas y hamburguesas gourmet. La especialidad de la casa de Huks Fluks es el jamón de pata negra que se cura en el sótano y se sirve con pan tostado y mozzarella... ¡un plato inusual que no te puedes perder!

El menú de Huks Fluks es único al informarte cuánto tiempo puedes esperar por cada plato. Muchos de los platos se pueden preparar en cinco o diez minutos, así que si tienes poco tiempo o no te gusta esperar por tu comida, pide uno de esos. Si la comida no llega a tiempo, tus bebidas son por cuenta de la casa, lo cual es una oferta bastante generosa. Si tarda el doble de lo que pensabas, ¡tu comida es gratis! Aunque esperemos que eso nunca ocurra.

En el menú de bebidas, están los sospechosos habituales: jugos, cafés y una buena selección de vinos, cervezas y licores de todo el mundo.

Del menú de almuerzo, prueba el Dover Sole de la Costa Oeste (DKK 129), o tal vez el sándwich insignia a la Huks Fluks (DKK 69), que solo debería tardar cinco minutos en prepararse y es un pan focaccia con queso de cabra, tomates cherry, aceitunas, lechuga romana y pesto casero. En la cena, ¿por qué no probar el venado sueco servido con arroz salvaje al vapor y quinoa (una harina de maíz sudamericana)? Viene con pera marinada en azafrán y vino blanco, remolacha salteada y salsa de caza con sabor a arándano.

Husk Fluks es una opción excepcional si deseas disfrutar de algunos platos bistró de calidad al sol en el centro de Copenhague.