Restaurant Ida Davidsen

Med sin historie, der går tilbage til året 1888, er restaurant Ida Davidsen i dag kendt over hele verden for høj kvalitet af åben sandwiches (smørrebrød). De danske åbne sandwiches har 178 variationer, en kendsgerning der har fundet vej til siderne af Guinness World Record-bogen. Restaurant Ida Davidsen åbnede sine døre i 1974, efter en familieejet restaurant af samme art lukkede efter flere årtiers drift.

Siden da har Ida Davidsen været en 'ambassadør' for denne fremragende ret og har arbejdet på at promovere den verden over. Ida Davidsen har eksempelvis tilberedt 'smørrebrød' for gæster på Scandia restauranten i Hollywood og passagerer hos British Airways.

Denne familieejede og drevne restaurant er travl hver dag med gæster, der ønsker at smage disse legendariske åbne sandwiches. Traditionen for at spise åbne sandwiches til frokost gør, at restauranten kun har åbent til frokost, ligesom de fleste andre steder, der serverer åbne sandwiches. På grund af sin popularitet er det nødvendigt at reservere i forvejen.