l’Alsace

Gemte væk i en brostensbelagt gårdhave ved Ny Østergade ligger l'Alsace, en charmerende fransk restaurant og brasserie med en tydelig hyldest til sine alsaciske rødder. Et indbydende sted til både uformelle besøg og lange middage, hvor det traditionelle forenes med et strejf af sofistikeret afslappethed. Køkkenet, der ledes af en kok med dybe rødder i den alsaciske madtradition, serverer klassiske franske retter tilberedt med omhu. En fast bestanddel af menuen er deres tarte flambée, en klassiker, der afspejler regionens smagsnuancer af ost, løg og bacon. Terrinen med andeleverpaté passer udsøgt sammen med sursøde kirsebær og fremkalder en smagsharmoni, der er klassisk fransk. Gæsterne kan nyde escargots serveret i sneglehuse med persille og hvidløgssmør, perfekt ledsaget af friskbagt surdejsbrød med kartoffel. Ud over klassikerne fremhæver tavlen med dagens retter sæsonens råvarer og kreative retter, inspireret af kokkens indfald og markedets bedste fund. I de varme måneder indbyder gårdhavens åbne atmosfære til spisning under træerne i det bløde dagslys, mens en overdækket terrasse, der er åben året rundt, sikrer en hyggelig spiseoplevelse uanset vejret. Indenfor byder små, intime kroge på privatliv, og duften af brunet smør fylder luften. Ovenpå finder gæsterne lyse omgivelser udsmykket med kunst, og store vinduer vender ud mod det pulserende gadeliv i det centrale København. l'Alsace tilbyder alsidige rammer for private arrangementer og egner sig både til intime middage og større fejringer. Restauranten omfavner den franske brasseries autentiske smag og stemning, samtidig med at den nyder godt af sin beliggenhed i et livligt bycentrum.