Husk Flusk - Cafe and Bistro

Huks Fluks er en bistro, der serverer internationalt inspireret mad og ligger på den solrige side af den charmerende Gråbrødretorv plads i centrum af København. Restauranten har en ideel beliggenhed; kun et par minutters gang fra Rundetaarn og Strøget shoppinggade. Gæsterne kan sidde udenfor og nyde solen sent ind i aftenen på de vidunderlige sommeraftener i København. Når du bevæger dig indenfor, vil du finde interiøret lyst og muntert.

Menuen byder på internationale bistro-inspirerede retter såsom generøse sandwiches, mørt kongekrabbe, dampede muslinger, frisk fisk, bøffer, pasta og gourmetburgere. Huks Fluks’ hus-specialitet er sort fod skinke, der modnes i kælderen og serveres med ristet brød og mozzarella... en usædvanlig ret, du ikke må gå glip af!

Huks Fluks’ menu er unik ved at lade dig vide, hvor lang tid du kan forvente at vente på hver ret. Mange af retterne kan laves på fem eller ti minutter, så hvis du har en stram tidsplan, eller ikke kan lide at vente på din mad, så bestil en af dem. Hvis maden ikke kommer til tiden, er dine drinks på huset, hvilket er et ganske generøst tilbud. Hvis det tager dobbelt så lang tid som du troede, er dit måltid gratis! Selvom lad os håbe, at det aldrig sker.

Der er de sædvanlige på drinks menuen: juicer, kaffe, og et anstændigt udvalg af vine, øl og spiritus fra hele verden.

Fra lunchmenuen, prøv Dover Sole fra Vestkysten (DKK 129), eller måske den signatur Sandwich a la Huks Fluks (DKK 69), som kun skulle tage fem minutter at tilberede og er en focaccia bolle med gedeost, cherrytomater, oliven, romainesalat og hjemmelavet pesto. Om aftenen, hvorfor ikke prøve den svenske Fallow Deer serveret med dampet vild ris og quinoa (en sydamerikansk majsmel)? Det kommer med safran- og hvidvins marineret pære, sautéreret rødbede og vildtsauce med tranebærsmag.

Husk Fluks er en fremragende mulighed, hvis du gerne vil nyde nogle kvalitets bistro-retter i solen i downtown København.