Experiências de Vinho e Cerveja em Copenhagen

Copenhaga não é apenas sobre pão de centeio e smørrebrød; é um lugar onde a cultura da cerveja e do vinho se sente viva e autêntica. Se você gosta de cerveja artesanal, vai querer visitar lugares como o bar principal da Mikkeller em Vesterbro. É como entrar na sala de estar de um local, com uma lista de torneiras em constante rotação que mantém até os clientes regulares curiosos. E se vinho é mais a sua praia, vá até a Omnom Wine em Nørrebro, eles servem vinhos naturais que você pode nunca ter encontrado, e a equipe pode explicar cada garrafa como velhos amigos.

Não perca a oportunidade de experimentar algumas saisons dinamarquesas ou as ousadas IPAs lupuladas que colocaram Copenhaga no mapa da cerveja artesanal globalmente. O outono e o início da primavera são ótimos períodos para visitar cervejarias, pois você evita a multidão turística de verão, mas ainda consegue aproveitar alguns lançamentos frescos. Dica rápida: algumas das pequenas brewpubs não aceitam reservas, então chegar cedo ou ter um horário flexível ajuda bastante. E uma dica profissional, se você quer um conhecimento sério sobre vinhos, peça uma prova antes de se comprometer com um copo; esses lugares adoram exibir suas seleções peculiares.

Se você se encontrar perto do Meatpacking District (Kødbyen) à noite, vale a pena entrar em alguns bares para ter uma verdadeira sensação do clima descontraído de bebidas da cidade. As cenas de cerveja e vinho de Copenhaga são melhor aproveitadas devagar, com boa companhia e talvez um pouco de hygge.