Wegańska w Copenhagen

Kopenhaska scena wegańska to nie tylko sałatki i marchewkowe patyczki, jest wypełniona miejscami, które serwują naprawdę smaczną żywność. Jeśli będziesz spacerować po Nørrebro lub Vesterbro, znajdziesz wszystko, od modnych wegańskich burgerowni po intymne małe kawiarnie, które robią niesamowitą tostavokado. Jednym z moich ulubionych miejsc jest SimpleRAW, gdy chcesz surowej, pełnej życia żywności, lub może 42Raw na późną noc wegańska pizza, która nie zawodzi.

Pamiętaj, że wiele duńskich restauracji ma teraz wegańskie opcje, ale dedykowane wegańskie miejsca dadzą ci ten dodatkowy zastrzyk kreatywności. I nie przegap spróbowania duńskiej kanapki z żytniego chleba, wegańskiej, oczywiście, prawdziwego comfort food, za którym tęsknią nawet lokalni mieszkańcy. O, a wiosna i lato przynoszą food trucki w okolicy Torvehallerne, które serwują świeże, roślinne smakołyki. Więc spakuj wielorazowy pojemnik i spróbuj małych kęsów, podziękujesz mi później.