Restaurant Kanalen

Restaurację Kanalen znajdziesz nad brzegiem wody, obok kanału Christianshavn, otoczoną starymi magazynami i budynkami portowymi.

Restauracja ma klasyczny i tradycyjny wystrój, z jasnymi meblami, białymi obrusem i świecami, a białe ściany zdobią obrazy lokalnych artystów. Urokliwy widok na łódki w kanale czyni to miejsce bardzo romantycznym, szczególnie wieczorami, gdy wszystkie światła na zewnątrz odbijają się w wodzie.

Restauracja Kanalen słynie z doskonałej tradycyjnej duńskiej kuchni, inspirowanej francuską i włoską. Restauracja otrzymała nagrodę Bib Gourmand od Michelin kilka lat temu, a po wizycie tutaj zrozumiesz dlaczego.

Na lunch możesz zamówić Sild, czyli lokalnego śledzia przygotowanego i marynowanego według starych przepisów zbieranych przez pokolenia, lub tradycyjne duńskie kulki rybne z sosem curry. Menu lunchowe z 3 daniami kosztuje 275 DKK.

Pieczone ogony homara z Morza Północnego z kurkami, jabłkiem i bisque z homara, kuropatwa przygotowywana na dwa sposoby z kapeluszami bukowymi, szpinakiem i sosem estragonowym oraz 'Chevre Chaud' - ciepły ser kozi z sałatkami, oliwkami i suszonymi pomidorami to tylko niektóre z kulinarnych doświadczeń, które możesz wybrać na kolację; dostępne jest także 3-daniowe menu wegetariańskie za 300 DKK.

W ciepłe letnie dni możesz zająć miejsce na zewnątrz pod parasolami na tarasie, ciesząc się pięknym widokiem na kanał i idylliczny Christianshavn.

Zespół za Restauracją Kanalen niedawno otworzył sklep piwniczny „Montes shop”, oferując doskonałe wina importowane z słynnej i renomowanej chilijskiej winiarni Montes.

Restauracja akceptuje większość kart kredytowych, a doliczana jest opłata w wysokości 4,75-5,75%.