Restaurant Els

Budynek, w którym znajduje się restauracja „The Els”, pochodzi z 1853 roku i kiedyś był kawiarnią zbudowaną przez znanego austriackiego cukiernika Christiana Frederika Bredo Grandjeana. Jednym z jego stałych klientów i przyjacielem Grandjeana był słynny Hans Christian Andersen, który nawet napisał o nim wiersz w noc otwarcia. Historia głosi, że to „The Els” wspierało biednego pisarza jedzeniem, a wiersz został napisany jako podziękowanie dla restauracji.

Wnętrze jest imponujące, a wiele z dawnego stylu Art Nouveau zostało zachowane i wciąż przetrwało do dziś. Piękne murale w czerwonych ramach, przedstawiające kobiety symbolizujące sezony oraz muzy i taniec, pokrywają ściany i tworzą bardzo ciepłą i romantyczną atmosferę, wraz z ciemnymi drewnianymi meblami, świecami i białymi obrusami. To miejsce z tradycją i klasą, idealne na wyjątkową kolację z bliską osobą.

Starannie skomponowane menu oferuje najlepszą duńską i francuską kuchnię, serwując pyszne dania takie jak Zupa z rabarbaru podawana z lodami kokosowymi, Łosoś marynowany pieprzem oraz Grillowane przegrzebki i krewetki serwowane z kasztanami w boczku, chorizo i szafranem.

„The Els”, nazwana na cześć żony założyciela Elsa, słynie z doskonałej kuchni i świetnej obsługi, i jest uważana za jedną z najlepszych restauracji w stolicy Danii.