Noma

Znajdujący się w unikalnej przestrzeni magazynowej na parterze w Christianshavn wzdłuż portu w Kopenhadze. Noma została uznana za najlepszą restaurację na świecie w rankingu Top 50 magazynu Restaurant w 2010 roku.

Noma oferuje nową koncepcję nordyckiego gotowania. Podróżowali po krajach nordyckich i pozyskiwali najlepsze fenomenalne składniki, które są sprowadzane, aby zapewnić maksymalną świeżość. Należą do nich homar langustynowy z Wysp Owczych, halibut, dziki łosoś, dorsz i wodorosty z Islandii oraz mięso jagnięce i woda pitna z Grenlandii – to tylko niektóre z nich.

Te unikalne produkty oraz tradycyjne metody gotowania nordyckiego łączą się, aby wprowadzić cię w wyjątkowy smak i specyficzny charakter regionu.

Kuchnia Nomy jest kierowana przez najlepszego duńskiego artystę kulinarnego, pana René Redzepiego. Pan Redzepi wcześniej pracował przez dłuższy czas w niektórych z najbardziej uznawanych restauracji z trzema gwiazdkami Michelin na świecie (French Laundry, El Bulli i Jardin des Sens). Pan Redzepi został również mianowany ambasadorem nowego programu żywności nordyckiej przez Radę Ministrów Nordic.

Noma nie tylko oferuje najlepsze jedzenie w mieście, ale także najlepsze otoczenie do jego delektowania się. Odnowiony magazyn jest urządzony w nowoczesny i prosty sposób, co pozwala cieszyć się wspaniałym krajobrazem bez ograniczeń.

Noma jest otwarta na lunch od wtorku do soboty oraz na kolację od poniedziałku do soboty. Wymagana jest rezerwacja.<\/p>