Kødbyens Fiskebar
Kopenhaga
W skrócie
Surowe i małe to nie tytuł najnowszego filmu Tarantino, lecz część menu w nowym K dbyens Fiskebar, usytuowanym w starej dzielnicy rzeźniczej.
Usiądź przy barze Raw i zamów dania takie jak 3 Ostrygi z Normandii, Małże ze świeżym ogórkiem, koperkiem i olejem anyżowym oraz Tatar z pstrąga z ziarnami orkiszowymi, ziołami, musztardą i kaparami za 75 DKK za każde. Małe porcje oraz dobre ceny dają świetną okazję do spróbowania różnych rodzajów owoców morza. Lub, usiądź wokół akwarium o pojemności 1000 litrów, gdzie możesz tak naprawdę nawiązać kontakt wzrokowy ze swoim jedzeniem przed kolacją. To może być coś, do czego Duńczycy muszą się przyzwyczaić, ale w innych krajach nie jest to niezwykłe.
Zwykłe menu w K dbyens Fiskebar zmienia się codziennie, w zależności od połowu dnia i różnych sezonów, ale celem jest serwowanie doskonałych owoców morza w przystępnych cenach, jak koncept rodzinny w niedziele, prezentujący menu stworzone z myślą o całej rodzinie, z cenami wynoszącymi 250 DKK za 3 dania. Na menu znajduje się rzeczywiście jedno danie mięsne oraz wegetariańska alternatywa.
„K dbyens Fiskebar” tłumaczy się na „Rybny Bar Dzielnicy Rzeźniczej” i w najlepszy sposób opisuje to miejsce, to tętniąca życiem restauracja z barowym klimatem; łatwa i bezpretensjonalna, mimo hipsterskiego charakteru.
Nie przegap tarasu na zewnątrz z widokiem na zachód słońca po południu i wieczorem.
Jeśli wchodzisz do dzielnicy rzeźniczej od Skelb kgade, jest 2 godziny darmowego parkingu po 18:00.
