Fifty Fifty

Wnętrze jest gustowne i stylowe z żyrandolami, ciemnymi drewnianymi stołami, plastikowymi krzesłami od projektantów i świecami; jedzenie to nowoczesna japońska kuchnia gourmet stworzona przez szefową kuchni Marlenę Bernardino, która nie boi się eksperymentować i podpisywać się pod swoimi daniami.

Otworzyła restaurację Fifty Fifty razem z Tanją Grønning w 2006 roku i zyskała uznanie jako jedna z najlepszych japońskich restauracji w mieście, mimo że kuchnią kieruje nie-Japonka.

Duo zainwestowało w grill Robata; najnowszy hit japońskiego gotowania, a

szaszłyki z czerwonego i białego mięsa, ryb, owoców morza i sera są udekorowane warzywami i grillowane na węglu. Gotowanie Robata nadaje potrawom lekko wędzony smak, a jedzenie podawane jest z typowymi japońskimi sosami.

Możesz zamówić mieszane danie Robata za 160 DKK z jagnięciną w jogurcie z kolendrą i shiso, piersią kurczaka z cebulą i chili, krewetkami i małżami ze zielonymi szparagami i teriyaki oraz serem kozim z szynką parmeńską i orzechami włoskimi, podawane z sałatką, kimchi, fasolą i ryżem.

Fifty Fifty koncentruje się na nowoczesnych daniach japońskich, a także innowacyjnych kreacjach, takich jak bardzo smaczna White Lime Fusion szefowej kuchni – maki inspirowane jej podróżami do Ameryki Środkowej oraz peruwiańskie danie Ceviche, które jest białą rybą marynowaną w limonce, kolendrze, jalapeño i czerwonej cebuli. Restauracja stawia na używanie tylko tuńczyka i innych produktów mięsnych oraz rybnych, które nie znajdują się na liście zagrożonych gatunków.

Sprawdź stronę internetową, jest bardzo informacyjna dla tych, którzy chcą dowiedzieć się więcej o różnych japońskich daniach i składnikach.<\/p>