Amadeus
Copenhague
Dans le charmant quartier de Store Kongensgade, dans un bâtiment inscrit du 17ème siècle, vous trouverez le restaurant Amadeus servant une fine cuisine danoise et européenne.
Le bâtiment lui-même est célèbre et possède une riche histoire ; il est lié au développement de la Constitution danoise. Le sculpteur danois de renommée mondiale Thorvaldsen a décoré les plafonds des appartements en penthouse à la fin du 19ème siècle comme moyen de payer son loyer. L'écrivain bien-aimé H C Andersen y a également séjourné.
Le restaurant Amadeus propose une excellente sélection de plats danois et peut accueillir des déjeuners, dîners, thés de l'après-midi, encas, etc. Ils ont une fameuse sélection de smørrebrød (sandwiches ouverts au seigle) qui est fortement recommandée et fait partie de leurs plats les plus populaires. Pour les gourmands, la pâtisserie offre une sélection exquise de délicieuses pâtisseries et gâteaux danois. Tous ces produits sont faits frais sur place, par les propres confiseurs et chefs d'Amadeus.
En visitant pendant les mois d'été, vous pouvez déguster votre nourriture et vos boissons dans la cour intérieure, où vous pourrez profiter de la chaleur et du soleil.
Pourquoi ne pas essayer le généreux brunch, servi de 10h00 à 14h00, qui comprend des œufs brouillés, des saucisses de bœuf grillées et du bacon rôti, deux fromages, du jambon Serrano, des fruits frais, des pancakes avec du sirop d'érable, du yaourt aux fruits, du saumon fumé avec du fromage à la crème, un verre de jus et un café/thé pour 109 DKK. Il existe également une option végétarienne. Une variété d'omelettes sont appréciées pour le déjeuner à 85 DKK, et si vous allez chez Amadeus le soir, essayez le maquereau grillé au beurre servi avec un timbale de pommes de terre, une purée de pois et une sauce crémeuse au vin blanc pour 189 DKK. Il y a aussi un menu de trois plats avec un plat principal de veau pour 349 DKK.
Amadeus vaut certainement le détour pour déguster des mets danois de qualité à Store Kongensgade, et il est seulement à deux minutes des monuments de Copenhague tels que le Palais d'Amalienborg, Nyhavn, l'Église en marbre, Rosenborg, Strøget et le Théâtre royal.
