1.th
Copenhague
“1.th” n'est pas un restaurant ordinaire. En fait, ce n'est même pas un restaurant, mais un appartement de luxe situé au premier étage, à droite, dans le centre de Copenhague.
Il y a six ans, Mette Sia Martinussen a eu l'idée d'organiser des dîners privés dans un cadre intime et personnel pour un petit groupe d'invités, et les soirées ont rapidement rencontré un succès. De nos jours, “1.th” est un événement régulier et Anita Klemensen en est responsable.
Voici comment cela fonctionne : Vous appelez et réservez. Quelques jours plus tard, vous recevrez une invitation et des informations sur le lieu et l’heure du dîner, ainsi que les détails de paiement pour les 1250 DKK, qui doivent être réglés à l'avance.
Lorsque le jour du dîner arrive, vous arrivez à “1.th” à 18h30.
La sympathique hôtesse ouvre la porte et vous sert, ainsi que les autres invités, un verre de bienvenue et vous donne le temps de socialiser ou de vous habituer à cette idée inhabituelle mais charmante pour un dîner du soir.
L'appartement magnifique est spacieux avec une grande cuisine, où l'hôtesse prépare la nourriture avec 2-3 cuisiniers assistants. Le nombre d'invités est généralement d'environ 14-16 personnes et plusieurs petites tables ont été placées dans différentes pièces. Les couples sont assis à des tables pour deux.
Le dîner se compose généralement de 9-10 plats de nourriture gourmet créative et faite maison, accompagnés de 3 vins différents pour accompagner les délicieux plats. Après le dîner, du café avec un gâteau est servi dans une petite bibliothèque avec des mélodies de jazz doux en musique d'ambiance et la soirée se termine généralement vers 23h.
“1.th” est l'expérience de dîner la plus unique disponible à Copenhague et si vous avez la chance d'y assister – allez-y. Vous ne le regretterez pas.
