Tribeca NV
Kopenhagen
Auf einen Blick
Inspiriert von der rauen und modischen Atmosphäre der Straßen von New York, insbesondere natürlich aus dem Viertel Tribeca, ist Tribeca NV ein italienisches Trattoria-Restaurant, das einfache und köstliche Varianten der italienischen Küche anbietet.
Tribeca in New York steht tatsächlich für 'Triangle Below Canal Street', was sich auf die Lage des Viertels in der Stadt bezieht. Ursprünglich war es eines der größten Industriegebiete der Stadt, und viele alte Industriegebäude - die jetzt mit Kunstgalerien, Boutiquen oder Restaurants gefüllt sind - stehen noch aus der Zeit, als hier noch Produktionsunternehmen im Zentrum von New York ansässig waren. In den 1960er und 1970er Jahren zogen junge Künstler aus New York mit ihren Familien in diese verlassenen Lagerhäuser, um dort ihre Häuser und Galerien einzurichten. Nach und nach begann sich die Identität des Viertels zu verändern, und moderne Wohnungen und Geschäfte hielten Einzug. Das Viertel behielt jedoch seinen Charakter. Heutzutage ist Tribeca einer der gefragtesten Wohnorte in New York, mit Parks, Galerien und Restaurants, die sehr beliebt sind.
Die Besitzer von Tribeca NV sind der Meinung, dass sich das Gebiet Kopenhagen NV in einer ähnlichen Transformationsphase befindet; der grobe Diamant von Kopenhagen. Wie Tribeca in New York ist es traditionell ein Industriegebiet, und die Überreste davon sind nach wie vor sehr sichtbar. Jetzt arbeiten kleine Unternehmen in Lagerhäusern neben modernen Wohnblocks, während sich Stadtbewohner hier niederlassen.
Das Viertel hat auch ein lebhaftes Gefühl der Beteiligung durch die lokalen Bürger, mit Gemeinschaftsprojekten und Bauprojekten. Tribeca NV hofft, ein Teil davon zu sein und Kopenhagen NV auf die Landkarte zu bringen. Das Interieur ist sehr stilvoll und modern, und es gibt einen Außenbereich für die wärmeren Tage.
Aus der à la carte Speisekarte probieren Sie die Manhattan Clam Chowder als Vorspeise (DKK 85), gefolgt vom gegrillten Rinderfilet mit geschmortem Trevisosalat, mildem Chili-Butter und Thymian-Kartoffeln (DKK 175), und warum nicht mit Käse und Dessert abschließen.
Für etwas New Yorker Charakter - und großartige italienische Küche - schauen Sie bei Tribeca NV in Kopenhagen vorbei.
