Rex Republic
Kopenhagen
Auf einen Blick
Dies ist kein Ort für Vegetarier. Wenn Sie jedoch ein wahrer Fleischliebhaber sind – haben Sie Ihr Paradies gefunden. Das Steakrestaurant Rex Republic und sein Eigentümer, der ehemalige Fußballspieler Claus Knussen, sind sehr stolz auf ihr dänisches Rindfleisch, und das zu Recht. Das Rindfleisch wird 28 Tage an Fleischhaken abgehängt, um zu reifen und seinen charakteristischen Geschmack zu erhalten, bevor es im Restaurant serviert wird und Teil der ausgezeichneten, französisch inspirierten Küche wird, für die Rex Republic bekannt ist. Aromatische Fischsuppe, gereifter französischer Käse, Rindfleisch, Rippchen... was immer Sie wollen.
Dies ist ein Ort mit Atmosphäre und hat nichts mit dem trendigen und modernen Stil zu tun, den man anderswo oft findet. Das Ambiente in einem Keller in der Blegdamsvejen; mit schweren, dunklen Holzmöbeln, braunen Wänden und Gemälden, passt gut zu den riesigen, gegrillten Steaks und der Auswahl an schäumendem dunklem Bier.
Hier finden Sie Gäste aus der kreativen und künstlerischen Szene Kopenhagens, neben anderen Fleischliebhabern, und das Restaurant ist eines der wenigen in der Stadt, wo Sie nach 22 Uhr ein anständiges Essen serviert bekommen. Die Küche hat bis Mitternacht geöffnet und bietet sogar Take-away an.
Rex Republic liegt im noblen Teil Kopenhagens namens Østerbro, und da es ein beliebtes Restaurant ist, sollten Sie vor Ihrem Besuch eine Reservierung vornehmen. Die Preisklasse ist ziemlich hoch, aber es lohnt sich.
Das Restaurant kann bis zu 100 Gäste bedienen und ist die größere Schwester des Café Republic in der selben Straße.
