Restaurant Els
Kopenhagen
Auf einen Blick
Das Gebäude, in dem sich das Restaurant „The Els“ befindet, stammt aus dem Jahr 1853 und war einst ein Kaffeehaus, das vom bekannten österreichischen Konditor Christian Frederik Bredo Grandjean erbaut wurde. Einer seiner Stammgäste und ein Freund von Grandjean war der berühmte Hans Christian Andersen, der sogar am Eröffnungsabend ein Gedicht darüber schrieb. Die Geschichte erzählt, dass es „The Els“ war, die den armen Schriftsteller mit Essen versorgte und dass das Gedicht als Dankeschön an das Restaurant verfasst wurde.<\/p>
Das Interieur ist beeindruckend, und ein Großteil des alten Jugendstils wurde erhalten und existiert bis heute. Wunderschöne Wandmalereien mit roten Rahmen, die Frauen darstellen, die die Jahreszeiten und die Musen des Tanzes und der Musik symbolisieren, bedecken die Wände und schaffen eine sehr warme und romantische Atmosphäre, zusammen mit der dunklen Holzmöbel, Kerzen und weißen Tischdecken. Dies ist ein Ort mit Tradition und Klasse, an den man seine Liebste für einen besonderen Abend mitnehmen möchte.<\/p>
Das gut kombinierte Menü präsentiert die beste dänische und französische Küche und serviert köstliche Gerichte wie Rhabarbersuppe mit Kokosnusseis, Pfeffer-eingelegten Lachs und Gegrillte Jakobsmuscheln und Garnelen mit Kastanien, Speck, Chorizo und Safran.<\/p>
„The Els“, benannt nach der Frau des Gründers Elsa, ist berühmt für sein hervorragendes Essen und seinen ausgezeichneten Service und zählt zu den besten Restaurants in der dänischen Hauptstadt.<\/p>
