Madklubben

Im zentralen Kopenhagen, in der Store Kongensgade, finden Sie Madklubben, das skandinavische Gerichte von sehr hoher Qualität zu einem erschwinglichen Preis serviert. Ihre Philosophie ist es, gutes Essen auf Ihren Teller zu bringen und Ihnen eine bequeme Umgebung zu bieten. Es gibt keine langen Geschichten über das Essen oder intime Details zu den Anbaubedingungen der Weine. Sie schmecken einfach gut.

Sie werden nicht von einem Kellner betreut, was bedeutet, dass Sie Ihren eigenen Wein nachschenken können und die Zutaten ohne lange Erklärungen des Kellners schätzen lernen. Auf diese Weise werden die Preise niedrig gehalten. Das soll nicht heißen, dass die Mitarbeiter unfreundlich sind, sondern dass der Gast als aktivster Teilnehmer am Essen gilt. Tatsächlich wird das Servicepersonal wegen seiner sprudelnden und sympathischen Persönlichkeiten ausgewählt, nicht wegen ihres trockenen Wissens über Weine oder seltene Käsesorten. Wenn Sie Fragen haben, können Sie diese stellen, und die Antwort wird Ihnen wahrscheinlich mit einem Lächeln gegeben.

Madklubben ermutigt Sie auch, sich zu melden, wenn irgendetwas nicht zu Ihrer Zufriedenheit ist; sie sind sehr darum bemüht, zu gefallen. Das Gleiche gilt, wenn Sie Allergien oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, lassen Sie es sie einfach wissen.

Ein großer Teil der Philosophie von Madklubben ist es, bodenständig zu sein; die Gerichte verwenden feine Zutaten, bei denen die Qualität durchscheinen kann. Es gibt keine Überheblichkeit; die Köche möchten einfach, dass die Gäste ihre Zeit bei ihnen genießen.

Madklubben befindet sich in einer gemütlichen, alten umgebauten Scheune, die einen warmen Rahmen für jede Art von Zusammenkunft bietet, sei es ein romantischer Abend zu zweit, ein Geschäftstreffen oder eine große Feier. Wenn Sie mit mehr als neun Gästen kommen, kann ein festes Menü angeboten werden.

Madklubben ist ein lustiges und preiswertes Restaurant in der Store Kongensgade im Zentrum von Kopenhagen.