l’Alsace

Versteckt in einem kopfsteingepflasterten Innenhof abseits der Ny Østergade ist l'Alsace ein charmantes französisches Restaurant und eine Brasserie, die ihre elsässischen Wurzeln deutlich erkennen lässt. Ein einladender Ort sowohl für spontane Besuche als auch für ausgedehnte Abendessen – hier verbindet sich Tradition mit einem Hauch kultivierter Lässigkeit. Die Küche, geleitet von einem Koch, der tief in der elsässischen Kochtradition verwurzelt ist, serviert klassische französische Gerichte, die mit größter Sorgfalt zubereitet werden. Ein Klassiker auf der Speisekarte ist die Tarte flambée, ein Grundpfeiler der regionalen Küche, der die Aromen von Käse, Zwiebeln und Speck vereint. Die Terrine aus Entenleberpastete harmoniert wunderbar mit süß-sauren Kirschen und entfaltet eine Geschmackskomposition, die ganz klassisch französisch ist. Gäste können Schnecken in ihren Schalen mit Petersilie und Knoblauchbutter genießen, perfekt ergänzt durch frisch gebackenes Kartoffel-Sauerteigbrot. Neben den Klassikern bietet die Tafel mit den Tagesgerichten saisonale Zutaten und kreative Gerichte, die von den Einfällen des Küchenchefs und den besten Angeboten auf dem Markt inspiriert sind. In den warmen Monaten lädt die offene Atmosphäre des Innenhofs dazu ein, bei sanftem Tageslicht unter den Bäumen zu speisen, während eine ganzjährig überdachte Terrasse unabhängig vom Wetter ein gemütliches Essen ermöglicht. Im Innenbereich bieten gemütliche Nischen Privatsphäre, und der Duft von gebräunter Butter liegt in der Luft. Im Obergeschoss erwartet die Gäste ein heller, mit Kunst geschmückter Raum, dessen große Fenster den Blick auf das geschäftige Straßenleben im Zentrum Kopenhagens freigeben. Als vielseitiger Veranstaltungsort für private Feiern eignet sich l'Alsace sowohl für intime Abendessen als auch für größere Festlichkeiten. Das Restaurant pflegt zwar den authentischen Geschmack und das Ambiente einer französischen Brasserie, profitiert aber zugleich von seiner Lage im lebendigen Stadtzentrum.