Kokkeriet

Das Kokkeriet serviert moderne europäische Küche mit einem Hauch dänischer Tradition und Raffinesse und ist stolzer Träger eines Michelin-Sterns.

Das Restaurant befindet sich nur einen kurzen Spaziergang vom Zentrum Kopenhagens in den charmanten alten Straßen und bietet einige der besten Gourmetküchen Dänemarks in einem hellen und offenen Ambiente. Im Hauptsaal können bis zu 55 Gäste Platz nehmen, und an einem großen Tisch hinten im Restaurant gibt es Platz für weitere 20 Personen.

Die Gegend, in der sich das Kokkeriet befindet, ist einen Besuch wert, da sie charakteristische Häuser bietet, die leuchtend gelb gestrichen sind und ursprünglich im fünfzehnten Jahrhundert für die dänische Armee erbaut wurden.

Wie es sich für großartige Restaurants gehört, basiert die Speisekarte auf Saisonalität und der Verfügbarkeit frischer lokaler Zutaten, was bedeutet, dass sie monatlich wechselt. Das wissende und freundliche Personal bietet die richtige Menge an Aufmerksamkeit und schlägt Weine vor, die die verschiedenen Gerichte ergänzen. Einige der besten Weine aus Frankreich und Europa sind im Angebot, und Bier stammt von der renommierten dänischen Brauerei Brøckhouse.

Die Gerichte reichen von gebratenem Seeteufel mit Oktopus, Algen und Ingwer bis hin zu glasierten Kalbsgesichtern mit Bries, Zwiebeln und gesalzenem Foie Gras. Der Durchschnittspreis für ein Abendessen liegt bei etwa 650 DKK.

Für wahre Liebhaber der feinen Küche des Kokkeriets bieten sie eine Kochschule und professionelle Catering-Dienste an.

Kunden wird geraten, im Voraus zu buchen; eine Online-Reservierung ist möglich.